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Tea-related news and essays. Text and photo by Yumi - a freelance journalist and tea lover.
紅茶を中心に、お茶類に関する話題をご紹介します

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The 6th Black Tea Festival - 第6回紅茶フェスティバル in 尾張旭
The 6th Black Tea Festival - 第6回紅茶フェスティバル in 尾張旭  紅茶で街おこしに取り組む愛知・尾張旭市で、2017年10月22日、「第6回紅茶フェスティバル in 尾張旭」が開催された。例年であれば、会場の「スカイワードあさひ」が全館紅茶尽くしとなるイベントだが、今回は突然の衆議院選挙の投票日と重なり、1階が投票所として使われることになった。さらに、東海地方を直撃した台風の影響もあり、遠方からは来訪しにくくなってしまったが、それでも約2000人の来場者があり、盛況だった。また今回は、スリランカ大使館、インドネシア大使館の出展、協力があり、ブラジルから3年連... ...続きを見る

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2017/11/08 10:28
Parisons Plantation Experiences - パリソンズのバンガローホテル
Parisons Plantation Experiences - パリソンズのバンガローホテル  南インド・ケララ州の内陸部にあるワヤナード(Wayanad)地方に、茶園内のバンガローを改造したパリソンズ・プランテーション・エクスペリエンセズのホテル、タラポラ(Talapola)とチェラカラ(Cherakara)がある。1890年代からの歴史を持つ茶園で、イギリスやスコットランドなどの企業が経営してきたが、2004年にケララ州カリカットに本社を置くパリソンズ・グループ(Parisons Group)が購入した。同社は南インドにおける小麦粉と食用油の製造販売会社大手で、ゴムや紅茶の生産・販売... ...続きを見る

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2017/06/25 16:33
Plantation Trails by TATA Coffee - プランテーション・トレイルズ
Plantation Trails by TATA Coffee - プランテーション・トレイルズ  インドのコーヒー・紅茶園では、農園のマネージャーの宿泊施設として使われてきたコロニアルスタイルのバンガローを改装し、観光客向けのバンガロー・ホテルとして営業しているところが増えている。バンガローとは、もともとは「ベンガル地方の家」という意味で、ベランダのある平屋建ての邸宅を指すのだそうだ。南インド・カルナタカ州のクールグ(Coorg)地方は、コーヒーの大産地であり、バンガロー・ホテルも多数ある。施設の内容や料金設定もさまざまなので、ウェブサイトを見比べていると迷うばかりだ。 ...続きを見る

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2017/06/03 17:46
Hand Made Black Tea in 2017 - 手作り紅茶2017
Hand Made Black Tea in 2017 - 手作り紅茶2017 今年も庭の2本の茶樹から一番茶を摘み、手作り紅茶をつくった。1本はべにふうき、もう1本はやぶきたなのだが、実はべにふうきのほうが昨年春に新芽を摘んだ後に弱ってしまい、その後なかなか芽が出なかったため、昨秋、思い切って刈り込んでみた。このまま枯れてしまうのかと心配したが、春になると昨年以上の新芽が出てきてほっとした。 ...続きを見る

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2017/05/15 20:33
Taiwanese Black Tea A - 台湾産紅茶 そのA
Taiwanese Black Tea A - 台湾産紅茶 そのA  台湾中部の湖、日月潭のほとりに建つ文武廟は、学問の神である孔子と、武の神、関羽、岳飛を祭る寺院で、日月潭周辺の観光名所のひとつである。1999年の台湾中部地震では甚大な被害を受けたが、今はきれいに再建されている。 ...続きを見る

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2017/01/09 16:35
Taiwanese Black Tea @ - 台湾産紅茶 その1
Taiwanese Black Tea @ - 台湾産紅茶 その1  2016年12月、初めて台湾に行ってきた。一番の目的は、台湾中央部の湖、日月潭の近郊の紅茶産地を見ることだった。旅行期間は4泊5日と決め、個人で行くなら台北2泊、日月潭周辺2泊でどうだろうかと考えていた。ネットで情報収集するうちに、4泊5日で日月潭も含め台湾をグルッと周遊するツアーを見つけ、迷いに迷った。すでにそのツアーの通常の申込みは終了しており、飛行機やホテルの確保ができれば参加可能という、「リクエスト受付け中」という状態だった。リクエストを出して、ツアーに参加できればツアーに、不可であれ... ...続きを見る

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2017/01/01 21:41
Walking in the Old City of Galle - スリランカ・ゴール旧市街散策
Walking in the Old City of Galle - スリランカ・ゴール旧市街散策  スリランカ南部の港湾都市ゴールを訪ねた。コロンボ郊外からゴールまでを結ぶ南部高速道路ができ、車でまっしぐらに飛ばして約2時間で行けるようになったというが、「コロンボ中心部から高速バスの乗り場まで行くのに40分くらいかかる。電車のほうが早い」と聞き、片道約2時間半の電車利用で日帰りすることにした。    ゴールの見どころは、世界遺産にも登録されている城壁に囲まれた旧市街(1988年に“Old Town of Galle and its Fortifications”の名称で文化遺産として登録... ...続きを見る

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2016/12/05 20:52
Tea Festival in Owariasahi - 第5回紅茶フェスティバル in 尾張旭
Tea Festival in Owariasahi - 第5回紅茶フェスティバル in 尾張旭  2016年10月23日(日)、愛知・尾張旭市「スカイワードあさひ」で、「第5回紅茶フェスティバル in 尾張旭」が開催された。好天に恵まれ、汗ばむほどの暖かさとなった秋の日曜、スカイワードあさひには遠方からの熱心な紅茶ファンおよび将来的な紅茶愛飲者約3000人が訪れ、終日賑わいを見せた。    名古屋市の東に位置し、人口約8万3000人の尾張旭市は、住みやすいベッドタウンではあるが、これといった観光資源には乏しい。しかしながら、中京地区独特の喫茶店文化が根づいているため、紅茶輸入販売業者の... ...続きを見る

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2016/11/02 10:18
紅茶の国スリランカで、紅茶とともに生きる人たち <3>生産と流通をつなぐティーブローカー@
紅茶の国スリランカで、紅茶とともに生きる人たち <3>生産と流通をつなぐティーブローカー@ <3>生産と流通をつなぐティーブローカー @アニール・クック ...続きを見る

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2016/11/01 20:45
Single Origin Tea Festival - シングルオリジンティーフェスティバル
Single Origin Tea Festival - シングルオリジンティーフェスティバル  10月8日、「シングルオリジンティーフェスティバル2016」が、東京・台東区の東京都立産業貿易センター台東館4階で開催された。 ...続きを見る

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2016/10/10 15:33
《番外編》Mobile Phones in Sri Lanka - スリランカの携帯電話事情
《番外編》Mobile Phones in Sri Lanka - スリランカの携帯電話事情  スリランカでは、誰でもどこでも携帯電話をよく使う。日本で通話料やデータ通信料の使い過ぎが心配で、いつもビクビクしている私にとって、スリランカ人の老若男女が自由に気兼ねなく通話している姿はうらやましいほどだ。 ...続きを見る

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2016/05/14 21:27
S.St.Clair Teas (Private) Ltd. - スリランカのセントクレアティーズ社
S.St.Clair Teas (Private) Ltd. - スリランカのセントクレアティーズ社  コロンボ郊外にあるセントクレアティーズ社S.St.Clair Teas (Private) Limitedを訪ねた。ディンブラ地方にあるセントクレア滝とも、その近くのセントクレア茶園とも特別な関連はなく、マネージング・ディレクターのシェハン・ポール氏の母親のミドルネームからつけた社名なのだそうだ。2004年9月に設立された比較的新しい会社で、Bradley、Wesley、Mill Hill などのブランドをもつ。また父親のクマール・ポール氏は、今年80歳で、紅茶業界で長い経験をもつ有名な人物で... ...続きを見る

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2016/04/30 21:19
Kitul Jaggery in Kitulgala - キトゥルガーラでのジャガリー作り
Kitul Jaggery in Kitulgala - キトゥルガーラでのジャガリー作り  ジャガリーとは、ヤシの花蜜から作る褐色のヤシ砂糖のこと。ジャガリーをかじりながら紅茶を飲む、いわば紅茶のお供として楽しむほか、甘味料として削ってお菓子作りに使ったり、シロップ状のものはヨーグルトに入れて食べたりする。素朴で独特の香ばしい風味と、優しい甘さが特徴だ。もっとも、作業を簡便化したり、量産するために、黒砂糖などを混ぜてジャガリーとして販売されている商品も少なくないらしい。 ...続きを見る

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2016/03/26 22:05
Adam’s Peak, Sri Lanka - スリランカの旅 アダムス・ピーク登頂
Adam’s Peak, Sri Lanka - スリランカの旅 アダムス・ピーク登頂  スリランカ第4の高峰で、山頂が聖地とされているアダムス・ピーク(標高2243 m)に登ってきた。夜中に登り始め、山頂でご来光を望みながら、今後の人生における天からの啓示を得るべく真剣に祈ってくるつもりだった。  アダムス・ピークは、頂上にある大きな岩にある穴が、足跡のような形をしており、仏教徒は仏陀の、ヒンドゥー教徒はシヴァ神の、イスラム教徒はアダムの、キリスト教徒は聖トーマスの足跡であるとし、4つの宗教にとって等しく聖地とされている。  あいにくだったのだが、私が登頂した2月13日(土)... ...続きを見る

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2016/03/01 18:33
紅茶の国スリランカで、紅茶とともに生きる人たち (最終回) <4>紅茶関連機関/スリランカ紅茶局
紅茶の国スリランカで、紅茶とともに生きる人たち (最終回)  <4>紅茶関連機関/スリランカ紅茶局 <4>紅茶関連機関/スリランカ紅茶局 ハシタ・デ・アルウィス ...続きを見る

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2016/02/09 16:09
紅茶の国スリランカで、紅茶とともに生きる人たち <4>紅茶関連機関/労働組合
紅茶の国スリランカで、紅茶とともに生きる人たち <4>紅茶関連機関/労働組合 <4>紅茶関連機関/労働組合 ラジャ・セネヴィラトネ ...続きを見る

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2016/02/08 07:34
紅茶の国スリランカで、紅茶とともに生きる人たち <3>生産と流通をつなぐティーブローカーA
<3>生産と流通をつなぐティーブローカー AAさん ...続きを見る

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2016/02/07 16:36
紅茶の国スリランカで、紅茶とともに生きる人たち <3>生産と流通をつなぐティーブローカー@
紅茶の国スリランカで、紅茶とともに生きる人たち <3>生産と流通をつなぐティーブローカー@ <3>生産と流通をつなぐティーブローカー @アニール・クック ...続きを見る

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2016/02/06 16:58
紅茶の国スリランカで、紅茶とともに生きる人たち <2>紅茶生産の現場からF
紅茶の国スリランカで、紅茶とともに生きる人たち <2>紅茶生産の現場からF 紅茶の国スリランカで、紅茶とともに生きる人たち <2>紅茶生産の現場からF ...続きを見る

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2016/02/05 07:14
紅茶の国スリランカで、紅茶とともに生きる人たち <2>紅茶生産の現場からE
紅茶の国スリランカで、紅茶とともに生きる人たち <2>紅茶生産の現場からE <2>紅茶生産の現場から Eナヴァラトナ・ピラピティヤ ...続きを見る

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2016/02/04 12:08

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