Assam CTC of Eikokuya - 名古屋「えいこく屋」のアッサムCTC茶

 名古屋の紅茶の店「えいこく屋」で、アッサムCTC茶を販売している。
 店主の荒川博之さんが昨秋アッサムを訪ね、出会ったお茶だそうだ。アッサムのトクライには茶業試験場があり、新品種の開発・研究などが行なわれている。トクライ茶業試験場で開発されたアッサム種と中国種の交配種T.V.1を使ったCTC茶だそうだ。ハティクリ茶園産と、ボルサポリ茶園産を輸入販売している。
 「あっさりしたお茶ですよ」という荒川さんの言葉通り、上品で雑味の少ない味わいだ。また、ハティクリ茶園は、私自身が初めて訪ねた茶園であり、懐かしくなった。
 というわけで、2012年は、元旦にセイロン・ディンブラ茶からアッサムCTC茶に切り替わってのスタートとなった。

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えいこく屋で販売しているアッサムCTC茶2種


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こちらはハティクリ茶園産


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やや大きめのCTC


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カップ水色は明るい鮮紅色


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ミルクティーにしてもおいしい


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こちらはボルサポリ茶園産


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ハティクリより若干小さめのCTC


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鮮やかなカップ水色


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やさしい味わいのミルクティー





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