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zoom RSS Plantation Trails by TATA Coffee - プランテーション・トレイルズ

<<   作成日時 : 2017/06/03 17:46   >>

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 インドのコーヒー・紅茶園では、農園のマネージャーの宿泊施設として使われてきたコロニアルスタイルのバンガローを改装し、観光客向けのバンガロー・ホテルとして営業しているところが増えている。バンガローとは、もともとは「ベンガル地方の家」という意味で、ベランダのある平屋建ての邸宅を指すのだそうだ。南インド・カルナタカ州のクールグ(Coorg)地方は、コーヒーの大産地であり、バンガロー・ホテルも多数ある。施設の内容や料金設定もさまざまなので、ウェブサイトを見比べていると迷うばかりだ。

 インドの大財閥タタ・グループの1社であるタタ・コーヒー社は、南インドにおけるコーヒー・紅茶の大規模生産会社である。コーヒー園は、カルナタカ州のクールグ、チクマガルール(Chickmaglur)、ハッサン(Hassan)地方と、タミル・ナドゥ州のバルパライ(Valparai)地方に計19カ所、8037 haを有し、アラビカ種、ロブスタ種の両方を栽培している。さらにコーヒーの水洗式および非水洗式の精選、焙煎・加工・販売、インスタントコーヒーの製造販売も手がけている。同グループのタタ・グローバル・ビバレッジ社と、アメリカのスターバックス社が50%ずつの出資比率で2011年に設立されたタタ・スターバックス社は、インドの主要都市でスターバックスコーヒーショップを展開しており、タタ・コーヒー社で生産された、主にアラビカ種のコーヒー豆の主要な販路ともなっている。

 紅茶園はクールグ、チクマガルール、タミル・ナドゥ州アナマレイズ(Annamalais)地方に計 7カ所あり、4755haの茶畑から年間7500トンの紅茶を生産している。

 タタ・コーヒー社では10年ほど前から「プランテーション・トレイルズ」と総称するバンガロー・ホテルの経営を中心に、観光業にも参入している。プランテーション・トレイルズでは、2017年6月現在、クールグに6カ所、チクマガルールとハッサンに各1カ所の、計8カ所のバンガロー・ホテルを運営している。

 2017年2月に宿泊したのは、そのひとつのクールグ地方ポリベタ(Pollibetta)のコタベタ・バンガロー(Cottabetta Bungalow)だ。ちなみに「ベタ」とは丘の意味で、南インドの丘陵地帯には、ベタとつく地名がとても多い。コタベタ・コーヒー園内の丘の上にあるバンガローは、東向きに長く突き出した特徴的なベランダと、静かな中庭があり、代々のマネージャー、ディレクターが愛用してきた、特に人気の高いバンガローである。3〜4名定員のベランダルーム2室と、4名定員のヘリテイジルーム3室の計5室があり、基本は朝食付き。昼食や夕食も、別料金になるが、リクエストに応じて対応してくれる。

<プランテーション・トレイルズ ウェブサイト>
http://www.plantationtrails.net/


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コタベタ・コーヒー園内にあるコタベタ・バンガロー。ベランダは東向きで、コーヒー園から上る朝日を眺めながら1日が始まる。

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広々としたベランダ。


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バンガローの看板。コーヒー園内にあるので、日が暮れると辺りは真っ暗、看板もなかなか見つからないので、明るいうちに到着したほうがいい。

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宿泊したベランダルームの室内。とにかく広い!


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食堂。今は伐採が禁じられているローズウッドの一枚板を使ったテーブルが自慢。

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基本は朝食付き。写真は南インドの朝食の定番、イドゥリとサンバル。


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園内は象の通り道となっているため、スタッフの付添い無しでの散策は禁止。


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早朝にコーヒー園内を散策するジープツアー。目のいいドライバーが鷹などの野鳥を見つけて教えてくれる。
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ロブスタコーヒー

 
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アラビカコーヒー


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コーヒーといっしょに植えられているコショウ


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コーヒーの処理方法は、水洗式(写真上)と、ナチュラル(写真下)の両方で行なわれている。

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